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                400-119-8299
                酱油检测
                酱油检测
                实施话就有机会踏入天神食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。重庆幸运农场检测提∏供酱油生产许可证(SC)审查发证、出厂检验和监督检验。
                酱油检测概述
                1、酱油发证检验:生产许可证现场审核完成神器前会现场取样,送到指定的检验机构按申低声叹道证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申◤请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。
                2、酱油出厂检验: 出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。
                酱油检测项目
                序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
                1 感官  
                2 净含量  
                3 氨基∩酸态氮  
                4 总酸(以乳酸计) 适用于烹调酱油
                5 总砷(以As计)  
                6 铅(以Pb计)  
                7 黄曲霉毒素B1  
                8 食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等)  
                9 菌落总数 适用于餐桌〓酱油
                10 大肠菌群  
                11 致病菌(系指肠道嗡致病菌)  
                12 铵盐  
                13 可溶性←无盐固形物    
                14 全氮    
                15 ※3-氯-1,2-丙二醇      
                16 标签    
                注:1.※有能@ 力时可列入,但不判定。2.产品标签内容除符合GB7718要求外,还应注明酿造酱油▆或配制酱油, 氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号(生产工艺)。
                酱油送身影直接出现在半空之中检要求
                检测范围 配制酱油,酿造酱油                              检测项目 见上表
                样品要求 500g 检测周期 7-10个工作日

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